Prosecco Brut Spumante DOC 2024 от Bottega е елегантно пенливо вино от северна Италия, което се отличава с фин перлаж, свежест и изискан ароматен профил. Създадено в сърцето на областта Тревизо, то въплъщава типичния стил на класическото просеко – леко, хармонично и изключително приятно за консумация.
Тероар:
Лозята са разположени в района на Treviso, част от зоната Prosecco DOC. Климатът е умерен, с влияние от Алпите и Адриатическо море, което създава отлични условия за развитие на сорта Glera. Почвите са алувиални и варовикови, допринасящи за свежестта и фината минералност.
Винификация:
Произвежда се по метода Charmat (вторична ферментация в автоклави), който запазва свежите и плодови аромати на гроздето. Ферментацията протича при контролирана температура, а полученото вино се характеризира с фина и устойчива перливост.
Органолептични характеристики
Аромат:
Свеж и фин аромат с нотки на зелена ябълка, круша, цитруси и деликатни цветисти нюанси
Вкус:
Сух, лек и хармоничен вкус с жива киселинност, фина перливост и чист, освежаващ финал
Съчетания с храна:
Подходящо като аперитив, както и за морски дарове, риба, леки предястия, салати и бели меса
Температура на сервиране:
6°–8°C
Prosecco Brut Spumante DOC 2024 Bottega
