Тозо е утвърдено име в производството на пенливи вина, а тяхното Prosecco Millesimato е символ на качество и прецизност. Обозначението „Милезимато“ означава, че виното е произведено от грозде от една-единствена реколта, което гарантира по-високо качество и изразен характер на съответната година.
Тип вино: пенливо бял вино
Сорт грозде: 85% Глера + 15% Шардоне, Пино, Вердизио, Перера, Бианкета
Тероар: Гроздето се отглежда в слънчевите хълмове на Североизточна Италия. Почвите са предимно варовикови и глинести, което придава на виното характерната му свежест и елегантен флорален профил. Реколта 2023 беше белязана от отличен баланс, даващ вина с интензивен аромат и жива киселинност.
Органолептични характеристики:
Цвят: Светъл, сламеножълт цвят със зеленикави нюанси и фин, устойчив перлаж.
Аромат: Богат и деликатен. Доминират нотки на зелена ябълка, круша и цитруси, допълнени от аромати на бели цветя (акация и глициния).
Вкус: Свеж, хармоничен и кадифен. Виното притежава лека, приятна захарност, която балансира киселинността и прави вкуса по-плътен и заоблен. Финалът е чист и плодов.
Съчетание с храни: Идеален като аперитив, както и с леки предястия, морски дарове, суши, пресни сирена или не особено сладки плодови десерти. Може да се използва и като основа за класически коктейли като „Белини“ или „Аперол Шприц“.
Температура на сервиране: 6°C – 8°C.
Prosecco Toso Millesimato Extra Dry DOC
