De Bernard е италианска винарна, специализирана в производството на елегантни пенливи вина, създадени в духа на класическата италианска традиция. Серията Grand Cuvée се отличава с внимание към детайла, фин стил и подчертано свеж характер, а милезимните вина отразяват спецификата на реколтата.
Сортове: Подбрани червени винени сортове (за розе пенливо вино)
Тероар: Гроздето произхожда от лозови масиви в Италия, разположени в райони с благоприятен умерен климат. Почвите са добре дренирани, което допринася за балансирано узряване на гроздето и запазване на свежите плодови аромати и естествената киселинност – ключови за качествено пенливо вино.
Винификация: Виното е произведено по метода Шарма (втора ферментация в затворени съдове), което позволява запазване на плодовия характер и придава фини, устойчиви мехурчета. Реколта 2024 (Millesimato) гарантира, че виното е направено изцяло от грозде от една година, подчертавайки свежестта и чистотата на стила.
Органолептични характеристики
Цвят: Нежно розов с бляскави отблясъци.
Аромат: Свеж и елегантен, с нотки на ягода, малина и деликатни флорални нюанси.
Вкус: Леко до средно тяло, добре балансирано, с освежаваща киселинност и фини мехурчета. Финалът е чист, сух и приятно плодов.
Съчетания с храна: Отлично като аперитив; подходящо за морски дарове, скариди, суши, салати, леки предястия, прошуто и меки сирена.
Температура на сервиране: 6°–8°C
Rosé de Bernard Grand Cuvée Brut Millesimato 2024, 0,75 л
