Групо Мезакорона е основана през 1904 като асоциация на винените производители, целейки обединяването им в най-северните италиански райони.Днес, благодарение на напредничавото иновативно мислене и разумни инвестиции, Gruppo Mezzacorona се развива като световен винен конкурент с впечатляващо портфолио и международно признати марки. Със седалище в региона на Трентино, в подножието на Доломитите, Gruppo Mezzacorona представлява асоциация от 1500 производители, които покриват около 2600 хектара лозя в най-добрите райони на Трентино – Алто Адидже. Тук, от най-качествените лози, произлиза Rotari Metodo Classico. Екип от висококвалифицирани техници и енолози се грижат за винопроизводителите, контролирайки целият жизнен цикъл на продукта – от грижата за лозата до прибирането на реколтата и бутилирането.  Ротари е най-големият производител на пенливо вино по класическият метод в Италия и е водещата винарна на Gruppo Mezzacorona. Конструкцията й е напълно интегрирана в природата (околната среда) и разполага с най-добрата съвременна техника. ROTARI: Името Rotari произтича от Longobard King Autari, който воюва по долините на тези територии и е известен в историята с неговият „Указ на Ротари” – книга за правилата на винарството. Ротари Таленто Тренто D.O.C. Пенливите вина Ротари се създават по класическият метод с вторична ферментация в бутилката, като се използва селектирано грозде собствено производство от традиционните сортове Шардоне и Пино Неро. Всичко това се удостоверява от печата „Talento”. Ротари се остават да отлежат продължително време – минимум 24 месеца, за да се получат сложни и елегантни вина, отлични като аперитив и перфектно съчетаващи се с италианската и интернационални кухни. Това е скъп процес, използван само за най-добрите пенливи вина. Комбинация от 90% Шардоне и 10% Пино Неро. РЕГИОН: Хълмовете на долина Адидже, на север от Тренто, Италия СЪЗДАВАНЕ: Ротари използва грозде собствено производство, отглеждано в сърцевината на Доломтите, в подножието на Италианските Алпи. Тази планинска среда, характеризираща се с кристално ясно слънце и лек бриз, идващ от многобройните езера и ледници от околните планини, е идеална за производството на елегантни, живи, свежи пенливи вина, напълно изразяващи „Таленто” стила. Вината се създават по класическият метод с вторична ферментация в бутилката, като се следват строгите стандарти за качество, удостоверени с Тренто D.O.C. гаранцията. Ротари Брут отлежава минимум 24 месеца. ХАРАКТЕРИСТИКИ Цвят: сламено жълт Букет: интензивен, елегантен и комплексен Вкус: сух, плътен, благоуханен, добре балансиран, хармоничен Мехурчета: финни и персистиращи Пяна: Лека АЛКОХОЛ: 12,5% СЪЧЕТАВАНЕ С ЯСТИЯ: Идеално като аперитив, както и с предястия и основни ястия. СЪХРАНЕНИЕ: Да се съхранява на хладно, в хоризонтално положение и да се избягва продължителното излагане на светлина. ТЕМПЕРАТУРА НА СЕРВИРАНЕ:  6-8° C