Гинес (Guinness) е най-известната ирландска тъмна бира в света, класифицирана като стаут (stout). Тя е символ на Ирландия, прочута със своя плътен тъмен цвят, кремообразна бяла пяна и специфичен вкус на печен ечемик с нотки на кафе и какао. Противно на общото вярване, Гинес не е черна, а има много тъмен рубиненочервен цвят, който се вижда най-добре на светлина.  За разлика от повечето бири, които използват въглероден диоксид, Гинес Драфт използва смес от азот и CO2. Това създава нейната копринено гладка текстура и гъста пяна. Ритуалът на наливане? Перфектната халба Гинес изисква търпение и се налива по правилото на „двете стъпки“.

Марката „Гинес“ има богата история, изпълнена с любопитни факти, които я правят много повече от обикновена пивоварна.

Книгата на рекордите на Гинес всъщност е създадена от пивоварната. Идеята хрумва на сър Хю Бивър (управител на компанията) през 50-те години след спорове в пъбове за това коя е най-бързата птица в Европа. Първата книга е била предназначена да помага на посетителите в баровете да решават спорове, докато си пият бирата.

Гинес използва арфата като свой символ от 1862 г.. Когато Ирландия става независима държава през 1922 г., тя също избира арфата за национален символ. Понеже марката вече е била регистрирала правата върху нея, държавата е била принудена да използва арфата огледално обърната (с правата страна надясно), за да се различава от логото на бирата.

Марката е известна с легендарните си реклами, включително тези с екзотичния тукан и слогана "Guinness is Good for You".

Към днешна дата, бирата се вари в близо 50 държави, а най-големият пазар извън Великобритания и Ирландия е Нигерия.