Домейн Бойар е бутикова изба, известна с внимателния подбор на лозята и иновациите при производството на безалкохолни вина, които запазват характерния сортов профил.
Сорт: Совиньон Блан
Тероар: Лозята се намират в Молдова, с глинесто-песъчливи почви и умерен континентален климат, който подпомага запазването на свежестта и ароматите на гроздето.
Винификация: Гроздето се бере ръчно, ферментацията се извършва при контролирана температура, след което алкохолът се отстранява чрез вакуумна дестилация, за да се запазят ароматите и структурата на виното.
Органолептични характеристики:
Цвят: златистосламен
Аромат: фини плодови нюанси
Вкус: леко тяло със свежи плодови аромати
Съчетания с храна: светли салати, предястия, плодове и сирена
Освен очевидните ползи свързани с ниските калории, това вино е изключително подходящо при прием на лекарства, шофиране, работа, бременност и водене на здравословен начин на живот.
Температура на сервиране: 6°–8°C
* след отваряне да се консумира в рамките на 3 дни.
Sauvignon Blanc Quantum Zero Domaine Boyar