Флагманът на изба Тера Тангра - изключително ограничена, колекционерска серия, чието съдържание е резултат от прецизна селекция - произведени са едва 16 бъчви (всяка с капацитет около 250 бутилки). Реколта 2015 е истинска находка за ценители с колосален потенциал за отлежаване до 2040 г.

Тип: Червено сухо вино.

Сортов състав: бленд от 6 сорта грозде - Каберне Совиньон, Каберне Фран, Мерло, Сира, Рубин и Мавруд.

Регион: Тракийска низина (Южен Сакар), село Българин, България.

Тероар: Лозята са разположени по слънчевите югозападни склонове на Сакар планина, по поречието на река Марица. Почвите в района са кафяви, с наличие на малко глина и декомпозиран гранит в дълбочина. 

Винификация: Ръчно бране в малки касетки и прецизен подбор на зърната. Класическа ферментация с огромен фокус върху извличането на богати и полезни фенолни съединения. Виното отлежава продължително в специално подбрани френски барици до постигане на съвършен баланс.

Органолептични характеристики:

• Цвят: тъмнорубинен цвят с гранатови отблясъци.
• Аромат: зрели черни плодове (касис, къпина, черна слива), нюанси на кожа, тютюн, ванилия и деликатен дъб.
• Вкус: мощно и много плътно тяло със солидна структура; стегнати, но кадифени танини; зрял плод и пикантни подправки.
• Финал: хармоничен и изключително дълъг.

Съчетание с храна: премиум говежди или свински стекове на грил, задушен или печен едър дивеч, месни яхнии с богати подправки; отлежали, интензивни твърди сирена.

Температура на сервиране: 16–18°C. Декантиране поне 1-2 часа преди консумация е абсолютно задължително, за да развие пълния си ароматен блясък.

Terra Tangra Single Barrel 2015