Благодарение на изразителните плодове, но без прекомерна концентрация Шато Боне Резерв на Андре Люртон е безспорно очарователно вино. Всъщност това е еталон в Бордо.
Vignobles André Lurton се ангажира да произвежда едновременно плътни и балансирани вина като това кюве резерва, което е в характерен класическия Бордо стил. Неговото безупречно родословие се разкрива чрез елегантен баланс, дълбочина и чар.
Сорт: 60% Мерло + 40% Каберне Совиньон
Почва : глина-варовик и глина-силикат
Възраст на лозите: 17 години
Вид резитба: Двойна гюйо
Гроздобер: ръчно сортиране
Винификация : В резервоари от неръждаема стомана с патентована система за разбиване на капачки. Отлежава в резервоари от неръждаема стомана и бъчви.
Цвят: Блестящ цвят, приятно вишневочервено с малко гранатови отблясъци.
Аромат : Експресивен, носът отваря нотки на зрели червени плодове (малини, касис), много вкусен, с малко препечени нотки.
Вкус : Приятен, много мек и копринен на вкус. Има гурме нотки на свежи червени плодове (Morello cherry), но също така и сушени плодове; всичко това е свързано с аромати на мока и шоколад. Танините присъстват, но кръгли и приятни. Финалът е белязан от малко по-дървесни нотки.
Шато Боне 2019 е добре балансирано и достъпно за незабавна дегустация.
Съчетание с храна : Това е вино, на което да се насладите с меса на скара, но също и със супа от леща, киш лорейн или пилешко соте с горчица и моркови.
Температура на сервиране : 13°C - 15°C
Потенциал на отлежаване : 3 до 5 години
Château Bonnet Réserve Rouge Andre Lurton
