Елегантно червено вино от Централна Италия, създадено от Montepulciano, което представя типичния стил на Montepulciano d’Abruzzo DOC – плодов, мек и добре балансиран. Серията Vulgaris е насочена към съвременния потребител, съчетавайки традиция и достъпност.
Тероар:
Лозята са разположени в региона Абруцо, между Адриатическото крайбрежие и Апенините. Климатът е умерен със силно морско влияние, топли дни и прохладни нощи, което подпомага развитието на наситени аромати и добра киселинност. Почвите са разнообразни – варовикови и глинести, осигуряващи структура и дълбочина на виното.
Винификация:
Гроздето се бере при оптимална зрялост, след което преминава през класическа ферментация при контролирана температура в неръждаеми съдове. Част от виното може да отлежава кратко време в дъбови съдове, за да се добави мекота и комплексност, без да се доминира плодовият характер.
Органолептични характеристики
Цвят:
Наситен рубиненочервен с виолетови оттенъци.
Аромат:
Интензивен и плодов нос с нотки на череша, зрели сливи и горски плодове, допълнени от леки пикантни и землисти нюанси.
Вкус:
Средно до плътно тяло с меки танини и добре балансирана киселинност. Плодовият профил е доминиращ, с приятен, хармоничен и леко пикантен финал.
Съчетания с храна:
Подходящо за червени меса, паста с доматени сосове, пица, печени ястия и зрели сирена.
Температура на сервиране:
16°–18°C
Red wine Montepulciano d'Abruzzo Vulgaris DOC 2024. 0.75l. Idi di Marzo, Familia de Cerchio
