Le Coq Rouge Grenache & Syrah / Льо Кок Руж Гренаш & Сира

Това сочно и леко вино е съчетание на френското ноу-хау с най-модерни технологии. Селекция от грозде от района на Еро, между Пазена и Безие. Идеално с парчето на Ролинг-Стоунс: “I am the little red rooster too lazy to crow for days!” (“Аз съм малко червено петле, прекалено мързеливо, за да пропее за ден!”).

Цвят: Тъмночервен цвят, приближаващ се до черното.

Аромат: Приятни аромати на червени плодове, ягоди и череши.

Вкус: Приятен, мек вкус, плод и свежест, прекрасен финал.

Винификация: Всеки сорт се винифицира отделно в малки иноксови ферментатори и в малки дъбови бъчви с управление на  температурата. Дълъг, контролиран, фрементационен процес с цел получаване на повече екстракт.

Отлежаване: Виното отлежава в нови бъчви за 24 месеца.

Температура на сервиране: 15°-17°

Съчетание с храна: Най-добро с крехки филета, агнешко, пилешко, свинско или гъбени ястия.