Шато Смит О Лафит е известна с богатата си история и внимателното селектиране на гроздето, съчетавайки традиция и модерни техники за създаване на елегантни бордоски вина.
Сорт: Каберне Совиньон, Мерло, Каберне Фран
Тероар: Лозята се намират в апелацията Песак-Леонян, на добре дренирани глинесто-песъчливи почви, климатът е умерено-океански с прохладни морски ветрове, които подпомагат свежестта и развитието на танините.
Винификация: Гроздето се бере ръчно, ферментацията се извършва в контролирани температури, след което виното отлежава 12–18 месеца в френски дъбови бъчви за комплексност и мекота.
Органолептични характеристики
Цвят: Дълбок рубинено-червен.
Аромат: Нюанси на черни плодове, кедрово дърво, тютюн и леко подправкови тонове.
Вкус: Пълно тяло, добре интегрирани танини, баланс между плодови и дъбови нюанси, финален дълъг послевкус.
Съчетания с храна: Отлично с телешко на скара, агнешко с билки, зрели сирена или дивечови ястия.
Температура на сервиране: 16°–18°C
Потенциал за отлежаване: 8–12 години
La Petite Pessac-Léognan, Château Smith Haut Lafitte