Каберне Совиньон намира голям потенциал за изява в Pays d’Oc, но сортът всъщност произхожда от Бордо. То е признато по целия свят и е част от купажа на много страхотни вина. Това се случи, когато два други сорта грозде, каберне фран и совиньон блан бяха кръстосани случайно. Природата понякога действа по мистериозен начин; Roche Mazet знае това и успя да извлече най-доброто от него.

Най-доброто от голям сорт грозде :
Каберне Совиньон е известно със своите концентрирани добре структурирани вина с интензивен цвят и аромати на червени плодове. Когато се отглежда в Лангедок-Русийон, той изразява всичките си силни страни с голяма доза елегантност. Roche Mazet избира вина от районите, където Каберне Совиньон изразява най-доброто от себе си по хълмовете и равнините на Pays d’Oc, като по този начин предлага смес, която разкрива пълната ароматна гама на този страхотен сорт, подсилен от отлежаването в дърво.

Интензивно преживяване :

Сортът Каберне Совиньон Roche Mazet се отличава с наситено червено облекло с прекрасни рубинени нюанси. Отлежава в дърво и има копринена, добре балансирана структура. Аромати на касис, череша и трюфел на носа се смесват с нотки на ванилия. Елегантността е основната нотка на небцето през цялото дегустационно изживяване с нотки на червени плодове и характерната дървесност на Roche Mazet на финала.

Сервирайте това вино при 16°C (61°F) и неговата прекрасна структура ще пасне перфектно на студени меса и чеснови колбаси, червени меса, яхнии и кози сирена или силни на вкус сирена като Comté.