La Petite Perriere Sauvignon Blanc Сортово съдържание: 100% Совиньон Блан Производител: La Perrière, Loire / Ла Периер, Лоара Дегустация: Искрящ, светло златист цвят. Изключително интензивна атака на палитра от аромати – много зрели, жълти и екзотични плодове. Усещане за чисто и освежаващо небце с нотки на пъпеш и отчетлива минералност. Свеж и дълготраен цитрусов финал. Винификация: Гроздоберът е механичен, изцяло през нощта. Ронкане и пресоване при ниски температури, за да се запази свежестта и да се предотврати окисляването. Ферментация при контролирана, ниска температура, за да се постигне максимално извличане на плодовите аромати. Отлежаване заедно с утайките с ежедневен батонаж – 10 дни. Леко филтриране, за да се запазят качествата и живота на виното. Тероар / Лозя: Limestone/ Gravel Подходящи храни: Козе сирене от Лоара и зеленолистни салати. Бели риби и рибни ястия, морски дарове. Прекрасно вино и като аперитив. Район: IGP Val de Loire / IGP Лоара, Франция Температура на сервиране: 8-10 °C Алкохолно съдържание:  12.5 %vol Потенциал за отлежаване в бутилка: 2-3 години