Sauvignon Blanc “Gato Negro” 2024 от San Pedro е свежо и ароматно бяло вино от Чили, което впечатлява с изразителни цитрусови и тропически нюанси, лекота и жива киселинност. Отличава се с модерен и приятен стил, подходящ за ежедневна консумация и аперитив.
Тероар:
Лозята са разположени в централните долини на Чили, с умерен климат и влияние от Тихия океан, което поддържа свежестта и аромата на гроздето. Почвите са песъчливо-глинести, добре дренирани и подходящи за сорта Sauvignon Blanc.
Винификация:
Гроздето се бере в ранна зрялост, за да се запази свежестта и сортовите аромати. Ферментацията се извършва при контролирана температура в иноксови съдове, което осигурява чистота, плодова експресивност и ярка киселинност.
Органолептични характеристики
Аромат:
Свеж и интензивен аромат с нотки на зелена ябълка, маракуя, лимон, бели цветя и лек тревист нюанс
Вкус:
Свеж, плодов и балансиран вкус с жива киселинност, чист финал и енергичен, освежаващ характер
Съчетания с храна:
Подходящо за риба, морски дарове, салати, леко сирене и леко пикантни ястия
Температура на сервиране:
8°–10°C
Sauvignon Blanc “Gato Negro” 2024, 0.75L, San Pedro,