Тера Тангра е българска винарна, разположена в южната част на страната, известна със своите висококачествени вина, произведени от местни и международни сортове. Винарната комбинира традиционни методи с модерни технологии, за да създаде вина с характер и изтънченост.
Сорт: Совиньон Блан (100%)
Тероар: Лозята се намират в региона на Южна България, с песъчливо-глинести и варовикови почви, които осигуряват добър дренаж. Климатът е континентално-средиземноморски, с горещи лета и хладни нощи, което позволява на Совиньон Блан да узрява бавно и да запази свежестта си.
Винификация: Гроздето се събира ръчно и преминава през ферментация при контролирана температура в стоманени съдове. Виното не преминава през отлежаване в дъбови бъчви, за да запази свежестта и плодовите аромати на сорта.
Органолептични характеристики
Цвят: Светло жълто със зеленикави оттенъци.
Аромат: Свеж и интензивен, с нотки на цитрусови плодове, зелена ябълка и леко тревисти акценти.
Вкус: Леко до средно тяло с добре балансирана киселинност, придаваща на виното хрупкава и освежаваща структура. Вкусът е плодов и леко минерален с приятен и свеж послевкус.
Съчетания с храна: Отлично се съчетава с гриловано пиле, салата с козе сирене и сметанов сос, свежи морски дарове или паста с билки и лимоново масло.
Температура на сервиране: 8°–10°C
Потенциал за отлежаване: До 3 години, като виното ще запази своята свежест през първите 2 години след реколтата.
Tera Tangra Sauvignon Blanc
