Произведено от Merryvale – реномирана калифорнийска изба с дългогодишна история, известна с премиум вината си от класически сортове като Шардоне и Каберне Совиньон. Избата съчетава традиционни винопроизводствени техники с модерни технологии, за да създаде елегантни и комплексни вина с ясно изразен сортов характер. Линията Silhouette се отличава с деликатност, баланс и кадифена структура.

Сортов състав:
100% Шардоне (Chardonnay)

Тероар:
Лозята се намират в Калифорния, в долината на Напа и съседни региони – с благоприятен средиземноморски климат, топли дни и прохладни нощи. Почвите са разнообразни – варовиково-глинести и каменисти, добре дренирани, което подпомага концентрацията на аромати и развитието на структурирани, плътни вина.

Винификация:
Гроздето се бере ръчно и се подлага на внимателна селекция. Част от ферментацията протича в нови и използвани дъбови бъчви, с контролирана температура, за да се развие комплексност и кадифена текстура, като се запазят свежестта и плодовите нюанси на сорта. Отлежаването върху фините утайки придава допълнителна плътност и хармония.

Органолептични характеристики
Аромат: Богат нос с нотки на жълта ябълка, круша, ананас, ванилия и лек млечен нюанс от дъба.

Вкус: Средно до плътно тяло, кремообразна текстура, балансирана киселинност и дълъг финал с деликатни подправъчни и минерални акценти. Виното е елегантно, хармонично и подходящо за съчетание с различни ястия.

Съчетания с храна:

• Печена или грилована бяла риба
• Пилешко и пуйка
• Леки пасти и ризото
• Кремообразни сирена

Температура на сервиране: 10°–12°C

White wine Chardonnay Silhouette 2020. 0.75l. Merryvale, California, USA