Chardonnay Côtes de Gascogne 2021 от Domaine du Tariquet е свежо и елегантно бяло вино от югозападна Франция, което съчетава типичния сортов характер на Chardonnay с лекотата и ароматната експресивност на региона Гаскония. Отличава се с модерен стил, плодова чистота и приятна свежест.
Тероар:
Лозята са разположени в района Côtes de Gascogne, в зоната Bas-Armagnac. Климатът е океански с влияние от Атлантическия океан, което осигурява умерени температури и запазване на свежестта. Почвите са песъчливо-глинести, допринасящи за лекота и елегантност на вината.
Винификация:
Гроздето се бере в оптимална зрялост с цел запазване на баланс между плод и киселинност. Ферментацията протича при ниска температура в иноксови съдове, без контакт с дъб, за да се подчертае чистият и свеж характер на сорта.
Органолептични характеристики
Аромат:
Свеж и плодов аромат с нотки на зелена ябълка, круша, цитруси и леки тропически нюанси
Вкус:
Лек, балансиран и освежаващ вкус с добра киселинност, плодова мекота и чист, приятен финал
Съчетания с храна:
Подходящо за салати, риба, морски дарове, бели меса и леки предястия
Температура на сервиране:
8°–10°C
