Произведено от Zenato – семейна изба от Венето, основана през 1960 г., известна със своите висококачествени вина, отразяващи тероара на региона и местните сортове грозде.
Сортов състав: 100% Пино Гриджо
Тероар: Лозята са разположени в хълмистата зона около Песина ди Каприно, върху варовиково-глинести почви, които допринасят за свежестта и минералността на виното.
Винификация: Гроздето се бере ръчно и се винифицира при контролирана температура в иноксови съдове. Виното отлежава кратко върху фини утайки, което придава допълнителна текстура и комплексност.
Органолептични характеристики
Аромат: Деликатен нос с нотки на круша, праскова и цитрусови плодове
Вкус: Свеж и балансиран вкус със средно тяло, ярка киселинност и дълъг, чист финал с плодови и минерални акценти
Съчетания с храна: Отлично се съчетава с морски дарове, леки салати, паста с бели сосове и меки сирена
Температура на сервиране: 10°–12°C
Потенциал за отлежаване: 2 години
Pinot Grigio delle Venezie DOC Zenato