Винарска изба Магура е уважавана българска винарна, разположена в региона на Видин, известна със своите изключителни вина, произведени с внимание към качеството и устойчивото лозарство. Винарната съчетава традиционни методи с иновации в производството на вино, като създава вина, които отразяват тероара на региона.

Сорт: Грюнер Велтлинер (100%)

Тероар: Лозята се намират в района на Видин, с почви, които са предимно глинести и варовикови, осигуряващи отличен дренаж. Климатът е континентален, със значителни температурни амплитуди между деня и нощта, което позволява на Грюнер Велтлинер да узрява бавно и да запази свежестта и аромата си.

Винификация: Гроздето се събира ръчно и преминава през ферментация при контролирана температура в стоманени съдове. Виното не преминава през отлежаване в дъбови бъчви, за да запази свежестта, интензивността и плодовите аромати на сорта.

Органолептични характеристики
Цвят: Светло жълто със златисти и зеленикави оттенъци.
Аромат: Свеж и плодово интензивен, с нотки на цитрусови плодове, зелена ябълка и леки тревисти акценти.
Вкус: Леко до средно тяло с добре балансирана киселинност, която придава на виното хрупкава и освежаваща структура. Вкусът е минерален и плодово интензивен с леко пикантен послевкус.

Съчетания с храна: Подходящо за морски дарове, стриди, паста с билкови сосове, печено пиле и сирена с бели кори.

Температура на сервиране: 8°–10°C
Потенциал за отлежаване: До 3 години, като виното ще запази своята свежест през първите 2 години след реколтата.

Magura Winery Grüner Veltliner The Creator Single Vineyard