Гевюрцтраминер Щраус Ривърайн Хилс на Винарна Свищов е вдъхновение, получено от близостта на река Дунав.
Тип вино: сухо бяло вино.
Сортов състав: 100% Гевюрцтраминер
Тероар и технология: Лозята са разположени по хълмовете край Дунав, където специфичните почви и микроклимат улавят слънцето през деня, а реката охлажда гроздето през нощта. Виното ферментира изцяло в инокс (неръждаема стомана) при контролирана ниска температура, за да се уловят и запечатат експлозивните, деликатни сортови аромати, без контакт с дъб.
Органолептични характеристики:
Цвят: Красив, искрящ сламеножълт цвят с фини златисти отблясъци.
Аромат: Експлозивен, богат. Доминират нотки на маслодайна роза, личи, зряла маракуя и праскова, допълнени от нюанси на пчелен мед и фини екзотични подправки (джинджифил и канела).
Вкус: Плътно, заоблено и приятно маслено тяло на небцето. Естествена мекота и сладост на плод, отлично балансирано от приятна свежест, без натрапчив вкус. Финалът е дълъг, парфюмен с нотки екзотични плодове и розов цвят.
Съчетание с храни: Пикантна и ароматна азиатска кухня (индийско къри, тайландски ястия, суши с уасаби); ароматни и сини сирена (Рокфор, Горгонзола, Мюнстер), гъши дроб; леки плодови десерти и тартове. Самостоятелно като аперитив.
Температура на сервиране: 8°C – 10°C.
Gewurtztraminer Strauss Riverine Hills Svishtov Winery
