Fabulous Frisant Miraflors 2024 е свежо и игриво бяло вино със слаба естествена перливост, създадено от изба Domaine Lafage в южната част на Франция. То впечатлява с лекота, ароматна експресивност и модерен стил, който подчертава плодовия характер и жизнеността на региона.
Тероар: Лозята са разположени в района на Roussillon, близо до Средиземно море. Климатът е топъл и слънчев, с морско влияние, което запазва свежестта на гроздето. Почвите са варовикови и песъчливи, допринасящи за елегантността и фината минералност.
Винификация: Гроздето се бере рано, за да се съхрани свежестта и естествената киселинност. Ферментацията протича при ниска температура в иноксови съдове. Част от въглеродния диоксид се запазва, за да придаде леко пенливо (frizzante) усещане и допълнителна свежест.
Органолептични характеристики
Аромат: Интензивен и ароматен нос с нотки на бели цветя, грозде, праскова, цитруси и екзотични плодове
Вкус: Свеж, лек и освежаващ вкус с фина перливост, добре балансирана киселинност и сочен, плодов финал
Съчетания с храна: Подходящо като аперитив, както и за салати, морски дарове, леки предястия и плодови десерти
Температура на сервиране: 6°–8°C
Fabulous Frisant Miraflors Blanc 2024, 0.75L, Domaine Lafage