Бяло вино Атма 2022г. 0,75л. Тимиопулос Науса Гърция / Thymiopoulos Atma White Xinomavro and Malagouzia 2022 0.75

Сорт: Ксиномавро и Малагузия

Семейство Тимиопулос се занимава със земеделие и лозарство в село Трилофос от поколения. Апостолос Тимиопулос е първият, който винифицира семейните лозя, докато изучава енология. През 2005г. той произвежда първото си вино, наречено "Земя и небе “. Той наистина вярва в устойчивото лозарство и минимална намеса по време на целия процес на винопроизводство. Апостолос прилага тази философия, за да създаде десет различни израза на Ксиномавро, опитвайки се да разкрие всеки аспект от нейния потенциал. Винарна Тимиополус се намира в Трилофос, село в подножието на планината Вермио.

ATMA-гръцката дума за „душа“ е нова гама вина от Apostolos Thymiopoulos. ATMA е направен от 70% Ксиномавро 30% Малагузия от високите лозя в село Fytia и 50% от лозя в района на Amideon. Виното е с леко до средно тяло с добре изразена минералност, която подчертава качествата на теорара. Прекрасни флорални нотки на Малагузия с "нещо различно" като резултат от Ксиномавро.