Domaine Costa Lazaridi Amethystos WhiteP. G. I. Драма Реколта: 2022 г Сортов състав: Совиньон Блан 85%, Асиртико 15% Почва: Алкална глина Лозе: На склон, северно изложение, 300-400-900 метра. Плътност на насаждението: 4500 лози/дка Климатични условия: Континентален климат, минимална зима, температура -5οC, максимална лятна температура 36 οC. Беритба: 17/08-07/10 Ръчно избрани Добив: 10 т/ха Винификация: приемане, отстраняване на стъблата, смачкване, контакт с кожата в Совиньон Блан, ферментация при температура от неръждаема стомана в контролирани резервоари, отлежаване с ципите за 2 месеца, стабилизация, филтриране, бутилиране. Алкохол: 13 % Остатъчни захари: 1,85 g/l PH: 3,29 Киселинност: 6,7 g/l AV: 0,33 g/l Свободен SO2: 37 mg/l Общ SO2: 98 mg/l