Вайнгут Брюнделмайер е престижна австрийска винарна, разположена в региона Камптал, известна със своите органични и устойчиви методи на винопроизводство. Винарната е ангажирана със създаването на вина с високо качество, които отразяват тероара и климатичните особености на региона.
Сорт: Цвайгелт (100%)
Тероар: Лозята се намират в региона Камптал, с почви, които са предимно варовикови и глинести, осигуряващи отличен дренаж. Климатът е умерен с влияние от Алпите, с прохладни нощи, което позволява на Цвайгелт да узрява бавно, запазвайки свежестта и ароматите си.
Винификация: Гроздето се събира ръчно и преминава през ферментация при контролирана температура в иноксови съдове. Виното не преминава през отлежаване в дъбови бъчви, за да се запази свежестта и плодовите аромати.
Органолептични характеристики
Цвят: Нежно розово с леко коралови оттенъци.
Аромат: Свеж и плодово интензивен, с нотки на червени горски плодове, като ягоди и малини, с леко цветни акценти.
Вкус: Леко до средно тяло с добре балансирана киселинност, придаваща на виното хрупкава и освежаваща структура. Вкусът е плодов с леко пикантен послевкус.
Съчетания с храна: Подходящо за морски дарове, стриди, паста със зеленчукови сосове, салати с плодови дресинги и леки сирена.
Температура на сервиране: 8°–10°C
Потенциал за отлежаване: До 2 години, като виното ще запази своята свежест през първите 2 години след реколтата.
Weingut Bründlmayer Zweigelt Langenloiser Bio Rosé
