Амарне идва от строга селекция от най-доброто грозде Монтепулчано от имението Иди ди Марцо и въплъщава безграничната любов към лозарството, която Фамилия де Черкио има от 1910 г. насам.
Органично, устойчиво и веган вино.
Сорт : 100% Монтепулчано д'Абруцо
Период на прибиране на реколтата : първите десет дни на октомври
Винификация
Дълга мацерация върху ципите за 30 дни.
Ферментация в резервоари от неръждаема стомана при 28 – 30 °C
Отлежаване във френски и славянски големи дъбови бъчви ,наречени tonneaux ( tonneau /множествено число tonneaux е конкретна бъчва, използвана в западна Франция ,особено в района на Бордо, за съхранение и отлежаване на вина) (20% в бъчви първо зареждане и 80% в изполвани вече веднъж ) за 6 месеца и в бутилка за 3 месеца.
Амарне показва интензивен рубиненочервен цвят с нотки на гранатови отражения.
На носа е плътен, с нотки на горски плодове и сладко от къпини, придружени от нотки на тютюн, кафе и какао на прах на финала.
На вкус е комплексно, меко и заоблено вино, добре балансирано и приятно устойчиво.
Финалът разкрива нотки на шоколад и черен пипер.
Амарне се съчетава идеално със структурирани тестени ястия и благодарение на своята гъвкавост допълва всеки вид месо, от бяло до червено.
Потенциал за стареене : 15 години
