Уискито „The Hearach“ (на галски “жител на Харис”) се дестилира, отлежава и бутилира изцяло на остров Харис.
Дестилерията Харис е една от най-отдалечените дестилерии в Шотландия, граничеща с планинските райони на изток и дивия, отворен Атлантически океан на запад. Дестилерията Харис използва средно опушен ечемик с фенолно съдържание от 13-15ppm за своето уиски, а водата, използвана от дестилерията, идва от потока Abhainn Cnoc a 'Charrain.
Уиски Херах отлежава в бъчви от Бърбън от Кентъки, както и в бъчви от шери от Huelva в Испания и се съхранява в трите склада на дестилерията на брега на Loch an Siar близо до Ardhasaig.
Уиски Херах е произведено без студена филтрация и допълнително оцветяване, при 46% и въплъщава характера, душата и природата на остров Харис.
Нос : плажни огньове, плодове от овощна градина, джинджифил, ванилия и мед
Вкус : на карамелени бонбони, ябълки, орехов малц, сметана и нежен торфен дим, а финалът е лек, елегантен и деликатно опушен
Isle of Harris Single Malt Scotch Whisky The Hearach