Ardnahoe Distillery е една от най-новите дестилерии на остров Айла и първата новооткрита дестилерия в региона след повече от десетилетие. Основана е от семейство Laing – собственици на независимия бутилиращ бизнес Hunter Laing & Co., с дългогодишен опит в света на шотландското уиски.

Разположена е на североизточния бряг на Айла, между Caol Ila и Bunnahabhain, в близост до езерото Loch Ardnahoe, откъдето идва и името ѝ. Дестилерията следва традиционен подход към производството, с бавна дестилация, дълги ферментации и използване на класически worm tub кондензатори – рядкост за съвременните дестилерии на острова.

Стилът на Ardnahoe е насочен към класическия опушен характер на Айла, но с по-мек и плодов профил. Уискитата им съчетават торфен дим, морска свежест, плодови нюанси и богата текстура, постигнати чрез внимателен подбор на бъчви и фокус върху качеството пред количеството.

Дестилерията работи с малцов ечемик, опушен до около 40 ppm, а основните серии отлежават в комбинация от бърбън и олоросо шери бъчви. Първото официално уиски на марката излиза през 2024 г., като бързо привлича внимание сред почитателите на модерните Islay single malt уискита.

Ardnahoe Distillery е отличена с първо място в категория Нова дестилерия - 2025 Best New Distillery на ежегодната класация Online Scotch Whisky Awards.