Фоур Френдс Естейт е българска винарна, разположена в село Горно Ботево, известна със своите висококачествени вина, произведени от местни и международни сортове. Винарната се отличава с иновативен подход към лозарството и винопроизводството, съчетавайки традиции и модерни технологии.
Сортове: Мурведр, Гренаш
Тероар: Лозята се намират в региона на Горно Ботево, разположен в южната част на България, с почви, които са предимно песъчливо-глинести и варовикови, осигуряващи добър дренаж. Климатът е континентално-средиземноморски, с горещи летни месеци и хладни нощи, което създава идеални условия за отглеждане на Мурведр и Гренаш.
Винификация: Гроздето се събира ръчно и преминава през ферментация при контролирана температура. Виното не преминава през отлежаване в дъбови бъчви, за да се запази свежестта и плодовите аромати.
Органолептични характеристики
Цвят: Светло розово с прасковени и лилави оттенъци.
Аромат: Свеж и интензивен, с нотки на малини, ягоди и леко цитрусови акценти.
Вкус: Леко тяло с балансирана киселинност, която придава на виното освежаваща структура. Вкусът е плодово интензивен с приятен и дълъг послевкус.
Съчетания с храна: Подходящо за салати, морски дарове, паста с лек сос, рибни ястия и сирена с бели кори.
Температура на сервиране: 8°–10°C
Потенциал за отлежаване: До 2 години, като виното ще запази своята свежест през първите 1–2 години след реколтата.
Four Friends Estate Mourvèdre & Grenache Zitara Selected Vineyard Rosé
