Марката Wine Crime е изключително успешен и дързък проект на молдовския гигант Cricova.
Въпреки че етикетът заиграва с италианския стил (и сортът е Глера – същият, от който се прави италианското Просеко), това е молдовско пенливо вино, произведено по метода Шармат (същият като при Просеко), но в сърцето на Молдова. То е създадено за младата, градска аудитория, която обича забавлението и „престъпно“ добрите вкусове.
Тип вино: Бяло пенливо вино, Extra Dry (Екстра драй – с балансирана, лека и приятна остатъчна захар).
Сорт: 100% Глера (Glera) – класическият сорт за италианското Просеко, отглеждан в слънчевите лозя на Молдова.
Произход: Регион Кодру (Codru), Молдова. Произведено от легендарната изба Cricova.
Тероар: Централната част на Молдова, известна със своите хълмисти релефи и богати черноземни почви. Климатът тук е умерен, което позволява на сорта Глера да запази своята свежест и да развие интензивни флорални аромати.
Органолептични характеристики:
- Цвят: Светлосламест, бистър, с фин и постоянен перлаж (балончета).
- Аромат: Свеж и изкушаващ нос с нюанси на зелена ябълка, круша и нежни бели цветя (акация).
- Вкус: Елегантно, леко и много свежо тяло. Остатъчната захар в стил „Extra Dry“ придава на виното копринена мекота, която перфектно балансира киселинността. Завършва с чист, плодов финал.
Съчетание с храни: Идеално за аперитив и парти вино. Съчетава се чудесно с леки предястия, плодови салати, меки сирена (Бри, Камамбер) или азиатска кухня (леко люто суши).
Температура на сервиране: 6°C – 8°C.
Вино, което нарушава правилата! Wine Crime е молдовският отговор на италианската класика – свежо, дръзко и готово да превърне всяка вечер в събитие.
Wine Crime Extra Dry (Prosecco Style)
