Tamnavulin е дестилерия, основана през 1966 г. в сърцето на Спейсайд — регион, известен със своите меки и елегантни сингъл малц уискита. Дестилерията използва традиционни техники и внимателен подбор на бъчвите, за да създава издания с богат и хармоничен вкус.
Уискито преминава двойно отлежаване - първо в бъчви от американски дъб (ex-bourbon) и финишира в европейски дъбови бъчви, което добавя комплексност, гладкост и дълбоки дъбови нотки.
Аромат
Мек и хармоничен нос с нюанси на ванилия, мед, сухи плодове и лека дъбова пикантност.
Вкус
Гладък и балансиран вкус с нотки на карамел, бадеми, сушени плодове и червени плодове, подкрепени от деликатна дъбова топлина.Финалът е дълъг, мек и кадифен, с приятно усещане на двойното отлежаване.
Подходящи съчетания
Подходящо за консумация чисто, с няколко капки вода или лед.
Чудесно се комбинира с тъмен шоколад, ядки, сушени плодове или зрели сирена.
Speyside Single Malt Scotch Whisky Tamnavulin Double Cask
===
Името Tamnavulin е галският превод на „мелница на хълма“, кръстена отчасти на историческата бивша мелница за кардиране на вълна, която се намира на мястото на дестилерията.
