Шампанско Ди.Рок Блан дьо Блан Брут е луксозно шампанско, произведено от малка семейна винарна, разположена в регион Шампан, съчетаващо изискан вкус с иновативен дизайн.
Сорт : 100% Шардоне
Винификация : Ръчно бране, след което гроздето се пресова с помощта на традиционната преса Coquart - -> този метод е по-бавен от мембранното пресоване, но по-нежен.
Отлежаване в бутилка : 3 години
Остатъчна захар : 10 г/л
Органолептични характеристики
Цвят : светъл и блестящ със зелени отблясъци – типични за „чистото Шардоне“
Аромат : свеж и интензивен
Вкус : елегантен, много мек на небцето, със силно преобладаване на цитрусови нотки и деликатен плодов перлаж в дългия финал
Съчетания с храна : телешко филе или морски език
Температура на сервиране : 6-8 °C
Champagne D.Rock Blanc de Blanc Brut
===
Шампанско Ди.Рок Блан дьо Блан е с ръчно изработено лого, изработено с над 1000 шлифовани декоративни кристала. Това са синтетични кристали от марката Luk-Dymand, ръчно поставени върху фино памучно кадифе, а след това кидифените фрагменти се апликират върху всяка отделна бутилка отново на ръка.