Това 10-годишно еднобъчвено издание представя чистия, неторфен стил на Bruichladdich, подбран от Rest & Be Thankful заради яркия ечемичен характер и свежата морска минералност, оформени от една-единствена бъчва.
Тип: Сингъл малц скоч уиски от Айла, еднобъчвено
Състав и стил: 100% single malt, неторфен профил – характерен за класическите дестилати на Bruichladdich.
Регион: Isle of Islay, Шотландия.
Тероар: Ечемик от местни ферми; дестилерията подчертава значението на произхода и морския климат, който придава свежест, солен акцент и минералност.
Отлежаване: 10 години в една-единствена бъчва (типът варира според конкретната партида, най-често бърбън). Бутилирано без студена филтрация и без оцветители.
Органолептични характеристики: Аромати на ванилия, цитрус, млада праскова, мед и леки флорални тонове. Вкусът е свеж и чист, с нотки на сладък малц, лимонова кора, бадем и деликатен морски нюанс. Финалът е дълъг, леко минерален и елегантен.
Съчетание с храна: Меки сирена, тартове с плодове, десерти с ванилия, леки пушени риби.
Температура на сервиране: Стайна температура; няколко капки вода разкриват допълнителни аромати.
Потенциал за отлежаване: 8–12 години; профилът се развива към по-зрели плодови и медени нюанси.
Rest & Be Thankful Islay Single Malt Scotch Whisky – Bruichladdich Single Cask No. 4310 / 2013, 10 Years Old