Винопроизводство: Внимателно селектирано, ръчно набрано грозде от почви богати на глина и мергели от морски тип, придават на виното интензивни минерални и флорални нотки. Процесът на винопроизводство протича бавно, при ниска контролирана температура (между 12 и 14°C) с използване на селектирани дрожди. Резултатът е много фини балончета, мекота и уникална кремообразност.
Еталон в гамата Каневел: сухо и копринено пенливо вино с деликатен аромат на узрели ябълки и пикантни нотки. Пенливите вина Каневел се характеризират с фини, елегантни балончета като коприна, благодарение на оригиналния метод - т.нар „Сетаж“ (Setàge“ - терминът идва от „seta“, коприна на италиански).
Характеристики: Просеко Каневел е с бледо сламен цвят, ярък и жив с обилни балончета и фин, елегантен перлаж. На нос се усеща деликатен аромат на златна ябълка и пикантни подправки.
Предложения за сервиране: Любимият аперитив за всички поводи, който се пие със свежи летни мезета, зеленчуци, суши, стриди и тартар от риба.
Температура на сервиране: 8°C
Характеристики: Просеко Каневел е с бледо сламен цвят, ярък и жив с обилни балончета и фин, елегантен перлаж. На нос се усеща деликатен аромат на златна ябълка и пикантни подправки.
Предложения за сервиране: Любимият аперитив за всички поводи, който се пие със свежи летни мезета, зеленчуци, суши, стриди и тартар от риба.
Температура на сервиране: 8°C
