Блендът е дестилиран, смесен и бутилиран в Ирландия — графство Каван, от фирмата Shanky & Shireman.
Не е „обикновено“ ирландско уиски, а ликьор-бленд на ирландско уиски и други спиртни компоненти, овкусен с ванилия и карамел.
Технология : След дестилиране на ирландско уиски и/или спирт, продуктът се смесва с ванилови и карамелни аромати, с цел получаване на гладък, сладък ликьорен вкус. Това е подчертана позиция в маркетинга.
Органолептични характеристики
Аромат: Доминират ванилия, карамел, млечен шоколад, леки подправки.
Вкус: Сладък, кремообразен характер с ванилови и карамелени нотки, усещане за „черно ирландско уиски“ (Black Irish Whiskey) – тъмно, дълбоко, сладко.
Финал : Лек, гладък, със сладка тоналност и леко подправъчен нюанс.
Съчетания с храна : отлично за шот, може да се сервира охладено или върху лед.
Подходящо за миксове: с кола, джинджифилова бира, може да се използва и в кафета, коктейли ; сладки десерти, например върху сладолед или с ванилов крем (по мнения на потребители)
Температура на сервиране: Около 6-10 °C за шот, може и с лед или смесител. Препоръчително е да е добре охладено.
Irish Whiskey - Liqueur Shanky's Whip can
