Kinahan's The KASC Project [LL] е смесено ирландско уиски (Grain & Malt), част от иновативната серия Hybrid Cask Collection. Създадено е с участието на технологията Hybrid Cask*, която използва комбинация от различни видове дървесина за постигане на по-богат и балансиран вкусов профил. Резултатът е меко, свежо и елегантно уиски с плодови, ванилови и фини пикантни нюанси, подходящо както за чиста консумация, така и за класически уиски коктейли.
Тип: Блендирано ирландско уиски (Grain & Malt)
Серия: The KASC Project – Hybrid Cask Collection
Производител: Kinahan's Irish Whiskey
Отлежаване: С използване на технологията Hybrid Cask*
Органолептични характеристики:
- Цвят: Тъмнокафяв, наситен
- Аромат: Нежна круша, леко опушени тропически и средиземноморски плодове, индийско орехче, канела и ванилия
- Вкус: Карамелизирани манго и тропически плодове, сушени стафиди, смокини и карамелено-еспресо нюанси
- Финал: Сладък, с канелена подправъчност и лека ванилова нотка
Препоръка за сервиране: Чисто, с няколко капки вода или в коктейли като Whiskey Sour и Old Fashioned.
Kinahan's The KASC Project [LL] Batch 013
* Hybrid Cask™ е отличителната технология на Kinahan's, разработена с идеята да разкрие нови възможности за съзряване на ирландско уиски. Вместо традиционна бъчва от един вид дървесина, всяка Hybrid Cask™ се изработва ръчно от пет различни вида дърво – американски, френски, португалски и унгарски дъб, както и кестен. Всяка дървесина допринася със свои специфични ароматни и вкусови характеристики, които по време на съзряването изграждат богат и многопластов профил.
Този иновативен подход позволява на уискито да развие по-голяма комплексност, съчетавайки плодови, пикантни, ванилови и дървесни нюанси в хармоничен баланс. Именно технологията Hybrid Cask™ отличава серията KASC Project и е в основата на съвременната философия на Kinahan's за иновации в света на ирландското уиски.
