Brenne Estate Cask е уиски, което производителят представя като изцяло френски стил – от ечемика до бъчвите. Комбинацията от френски дъб и конячни бъчви оформя мек, плодов и елегантен профил, различен от традиционните шотландски и ирландски стилове.
Тип: Френско сингъл малц уиски, отлежало в дъб и конячни бъчви
Състав и стил: 100% single malt, произведен от френски ечемик, дестилиран в аламбик тип Charente – същият, използван за коняк.
Регион: Cognac, Франция – район с дълга традиция в отлежаването на спиртни напитки във френски дъб.
Тероар: Лозя и зърнени култури, отглеждани в умерен океански климат; производителят подчертава значението на местния ечемик и чистата вода за мекотата на уискито.
Отлежаване: Първоначално във френски дъбови бъчви (Limousin), след това във бъчви от коняк, което придава нотки на сушени плодове, мед и подправки. Бутилирано без оцветители.
Органолептични характеристики: Аромати на ванилия, карамел, зрели плодове, мед и леки флорални нюанси. Вкусът е мек и кремообразен, с нотки на праскова, бадем, подправки и деликатен конячен акцент. Финалът е гладък, сладък и дълъг.
Съчетание с храна: Десерти с ванилия, плодови тартове, меки сирена, тъмен шоколад.
Температура на сервиране: Стайна температура.
Потенциал за отлежаване: 6–10 години; профилът става по-зрял и по-дълбок.
Brenne Estate Cask French Single Malt Whisky, French Oak & Cognac Cask
