* нова визия

За да направим този необикновен джин, ние отглеждаме диви растения в планините Уиклоу през цялата година.

Geraldine Kavanagh, нашият събирач на пълен работен ден, носи дивите, свежи растителни продукти в дестилерията в рамките на часове след търсене на храна, където се използва бавна дестилация на малки партиди, за да се разкрият деликатните ботанически вкусове.

Glendalough Wild Botanical Irish Gin предлага вкуса на „една година във всяка бутилка“ и перфектно улавя едно място във времето, с четири сезона на търсене на храна в дивия Уиклоу, капсулирани във всяка бутилка.

Създадена в знак на почит към изобилната долина Глендалоу в графство Уиклоу, новата бутилка е проектирана да изглежда така, сякаш е взета направо от дъното на гората Уиклоу.

Грижата на Джералдин Кавана за земята, която работи на пълен работен ден, е запазена с плетена шарка, разположена в основата на бутилката, представляваща ръчно изплетената кошница, с която тя търси храна ежедневно. Оттук растат диви растения и са красиво релефни около бутилката. Вгледайте се внимателно и ще откриете намиквания към древното минало на Глендалоу, включително арката на манастира, седем църкви и еленов камък. По този начин нашата бутилка се трансформира в тайна карта за тези, които знаят как да я използват.

Дегустационни бележки нос:

Свежи нотки на хвойна, цитрус, бор - горска поляна през пролетта.

Вкус: Хладно и меко в началото, летни цветя, диви есенни плодове, топли подправки.

Завършете: Дълго и горско с топли зимни подправки