По предварителна ПОРЪЧКА !След постъпване на предварителна поръчка ние ще Ви се обадим да я потвърдите, каквато е практиката за всички поръчки, и повторно ще се свържем с Вас, когато очакваният продукт е вече наличен и готов за изпращане! ​Maison Andre Goichot Savigny Les Beaune Cotes de Beaune Villages СОРТ ГРОЗДЕ: 100% Пино Ноар ПОТЕНЦИАЛ ЗА СТАРЕЕНЕ: 5-7 години Местоположение и тероар: Подобно на разгъваща се карта, пейзажът се разширява между Монтан де Кортон и Бон. Височините на Côte de Beaune правят крачка назад, от двете страни на малка река, Rhoin. Това наименование включва 22 лози, класифицирани като Premier Cru. Винификация / Отлежаване: Гроздето се отделя от дръжките и се винифицира във вани за около 4 седмици, като по този начин се разкрива цялото богатство на ароматите му. След това се прелива в дъбови бъчви и отлежават 15 месеца. Дегустацинни бележки: Savigny Les Beaune е с наситен черешово червен цвят, с букет от малки черни и червени плодове (касис, череша, малина), както и цветя (теменужки). Тялото е дискретно таниново, пълно. Запазва плодовия аромат и във вкуса. Съчетаване на храна и вино: се съчетава се добре с телешко или дори пържен на тиган гъши дроб. Що се отнася до сирената, поднесете с меки сирена: chaource, brie de Meaux, tomme, reblochon, cantal, mont d'or, époisses. Големите вина, не се правят - те се създават, чрез страстен и безкомпромисен фокус върху качеството и вниманието към детайлите във всички аспекти на винифицирането. Това позволява на виното и лозята да изразят своя истински потенциал. Голямото вино се създава в лозето, от там започва неговото раждане и индивидуалност. Автентичността и щедростта на бургундските тероари. Бургундско семейство Гоашо: " Всичко започва през 1947 г. с нашия дядо – Андре - Марсел, който стартира търговията с вино в компанията. Нашият баща Андре-Мари тръгва по стъпките му и поема управлението през 1982 г. Той ни предаде страстта си към виното и семейните ценности, които по естествен начин ни вдъхновиха да работим в компанията. Всяко поколение дава своя принос, като разнообразява и обогатява тази дейност. Maison Goichot се развива и се адаптира всеки ден към новите предизвикателства, като остава вярна на принципите си. Това е една от последните независими търговски компании в Бургундия." Вина, стриктно подбрани, след това отлежали, бутилирани и разпространявани от Maison Goichot. Всяко поколение се стреми да подобри това ноу-хау, вливайки стила си, за да разкрие по-добре величието на бургундските тероар