Gaja Ca Marcanda Promis

Сорт: 55% Мерло + 35% Сира + 10% Санджовезе

През 1970 г. известният италиански винопроизводител Анджело Гая поема управлението на семейната винарна, основана през 1859 г. Горд от винарското минало на семейството си и решен да поведе имението в бъдещето, Анджело донас със себе си страстна решимост да произвежда висококачествени вина, които биха станали еталон за благородното грозде Небиоло. Неговата пионерска визия е да създаде италиански вина, които да се противопоставят на най-добрите вина, произвеждани в Бургундия и Бордо.

Анджело започва амбициозните си планове, като презасажда голяма част от лозята на семейството и инвестира в резервоари от неръждаема стомана с контрол на температурата, които ще му позволят внимателно да контролира процеса на винопроизводство. Той също предизвиква противоречия на местно ниво, като имитира топ винопроизводители в Бордо и Калифорния, като използва малки дъбови бъчви, за да отлежават вината му. По това време повечето местни производители все още използват огромни бъчви от кестеново дърво, наречени botti.

Промис е чудесен пример за новаторския подход на Анджело Гая, тъй като е направен от плодове, произхождащи от Болгери близо до тосканския бряг в „супер тоскански“ стил, използвайки международни сортове грозде. Блендът се състои предимно от Мерло, заедно с по-малка част от Сира и Санджовезе, които виреят в района .

Тъмни почви и горещи летни дни, охлаждани от морския бриз -> резултатът е богато, сладострастно червено вино, което е изпълнено с нотки на тъмни горски плодове и сливи, и фини нотки на подправки от 12-те месеца отлежаване в дъбови бъчви, вкусът е обемен с финозърнести и копринени танини на финала.

Промис Ка'Марканда е комплексно вино с неоспорима елегантност.