Червено вино Кол ди Сасо 2021г. 0,75л. Банфи Италия / 

Col di Sasso е изискано червено вино от винарна Banfi ; вино, което изразява винарската традиция на тосканска винарна , популяризирайки я отвъд границата. За производството му се използват грозде Каберне Совиньон и Санджовезе . Техниката на производство включва накисване на гроздето, което не надвишава 5, максимум 6 дни и се извършва при контролирана температура от 24-25°C; това позволява да се постигне добра екстракция на цвета, без да се утежнява таниновата структура и да се поддържа добра ароматна свежест. Виното се предлага на пазара 6 месеца след бутилиране.

На цвят виното е рубиненочервено с пурпурни оттенъци. Букетът е свеж, богат, наситен с аромати на череши и подправки. Вкусът е с изявени черно-плодови нюанси и нежни опушени нотки. Виното има плътно и меко тяло. Препоръчва се да се консумира младо и отлично се комбинира с предястия, бяло месо, пица и паста.