Класическо италианско бяло вино, произведено в североизточна Италия, в един от най-популярните региони за сорта Пино Гриджо. Виното се отличава с чистота, свежест и лекота — типични белези на стила „деле Венецие“.
Сорт: Пино Гриджо (100%)
Тероар: Лозята са разположени в районите Венето и Фриули – зони с прохладен климат и минерални почви, които спомагат за развитието на ароматна комплексност и естествена свежест.
Винификация: Гроздето се бере в ранните утринни часове, внимателно се пресова и ферментира при ниски температури в инокс съдове. Без контакт с дъб, за да се подчертае ароматната чистота и свежестта на сорта.
Органолептични характеристики
Цвят: Бледо сламеножълт с зеленикав оттенък
Аромат: Свежи нотки на зелена ябълка, бяла праскова, круша и лимонова кора
Вкус: Леко до средно тяло, ярка киселинност, свежо и балансирано вино с елегантен плодов финал
Съчетания с храна
Подходящо за:
Морски дарове, риба на грил и леки салати
Бяло месо и паста със зеленчуци
Леки сирена и аперитиви
Температура на сервиране: 8°–10°C
Потенциал за отлежаване: До 2 години, като е най-добро за консумация през първата година след реколтата
Turano Pinot Grigio delle Venezie DOC 2024 ,Italy