Винарска изба Магура е известна българска винарна, разположена в североизточната част на страната, известна със своите висококачествени вина. Винарната използва модерни винопроизводствени технологии и устойчиви методи на лозарство, съчетавайки традиции и иновации, за да създава вина с отличителен характер и дълбочина.

Сорт: Пино Гри (100%)

Тероар: Лозята се намират в региона на Източна България, с почви, които са предимно глинести и варовикови, осигуряващи добър дренаж. Климатът е континентален, със значителни температурни амплитуди между деня и нощта, което позволява на Пино Гри да узрява бавно и да запази своята свежест и аромат.

Винификация: Гроздето се събира ръчно и преминава през ферментация при контролирана температура в стоманени съдове. Виното не преминава през отлежаване в дъбови бъчви, за да запази чистотата на аромата и плодовите характеристики на сорта.

Органолептични характеристики
Цвят: Златисто жълто със зеленикави оттенъци.
Аромат: Свеж и плодово интензивен, с нотки на зрели ябълки, круши и леко медени акценти.
Вкус: Леко до средно тяло с добре балансирана киселинност, придаваща на виното хрупкава и освежаваща структура. Вкусът е плодов и балансиран, с леко минерален послевкус.

Съчетания с храна: Подходящо за рибни ястия, морски дарове, паста със сосове на основата на крем, печено пиле и сирена с бели кори.

Температура на сервиране: 8°–10°C
Потенциал за отлежаване: До 3 години, като виното ще запази своята свежест през първите 2 години след реколтата.

Magura Winery Pinot Gri Single Vineyard