Дуаш Кинташ 2023 е елегантно и балансирано бяло вино от долината на река Доуро, произведено от престижната изба Рамуш Пинто. Създадено от традиционни португалски сортове, това вино съчетава свежест, плодовост и минералност, отразявайки уникалния тероар на региона.
Сортов състав: Рабигато, Виозиньо, Аринто, Кодега до Лариньо
Тероар: Гроздето произхожда от две емблематични имения – Кинта де Ервамойра (на 150 м надморска височина) и Кинта дос Бонс Ареш (на 600 м), разположени в горната част на Доуро. Почвите са предимно шистови и гранитни, а климатът е континентален с горещи дни и прохладни нощи, което допринася за оптималното узряване на гроздето и запазване на естествената му киселинност.
Винификация: Гроздето се бере ръчно и се транспортира в малки касетки до винарната, където се сортира по сорт и парцел. След студена мацерация, 90% от мъстта ферментира в иноксови съдове при ниска температура, а останалите 10% – в френски и австрийски дъбови бъчви с различна вместимост. Виното се бутилира през май 2023 г.
Органолептични характеристики
Аромат: Изразителен нос с нотки на кайсия, ананас, бергамот и портокалов цвят, допълнени от флорални акценти
Вкус: Плътно и елегантно тяло със свежа киселинност, балансирана структура и дълъг, плодово-минерален финал
Съчетания с храна: Подходящо за аперитив, както и в комбинация с морски дарове, октопод, риба, козе сирене или ястия с кокос и лайм
Температура на сервиране: 11°–13°C
Потенциал за отлежаване: До 3–4 години след реколтата
Duas Quintas White DOC 2023 Ramos Pinto – Portugal
