Описание
Georgiev/ Milkov Why Not Red MisketГМ Червен Мискет е българско бяло вино с средно плътност, което е отлежавало 3 месеца в бъчва.
Ръчно бране в касетки. Спонтанен старт на алкохолна ферментация с добавяне на селектирани дрожди след образуване на 2-4 алк.%. 3 месеца отлежаване върху утайката с ежеседмични батонажи. Произведени са 1250 бутилки.
Много бледо сламен цвят. Флорално и плодово, розова вода, босилек, бъз, кайсия, сушен ананас, някои цитрусови плодове, минерали. Сухо, средно до средно + тяло, висока киселинност.