Fundador Supremo 15 Amontillado Sherry Casks 

Fundador е първото бренди от Херес в света
 Създадено през 1874 г., когато главният технолог неочаквано намира бъчва, в която се съхранява дестилат на неплатежоспособен клиент, и открива в нея удивителна течност.
Отлежава търпеливо в продължение на много години в бъчви от американски дъб, в които някога са били по-стари вина от сорта ШЕРИ, докато достигне своята максимална и изтънчена зрялост.
Този процес е включен в регламента Jerez-Consejo Regulador за наименование за географски произход.
ЕДНА ОТ ТРИТЕ РЕГУЛИРАНИ ТЕРИТОРИИ В ЕВРОПА СЛЕД КОНЯК И АРМАНЯК.
Bodegas Fundador разполага с най-голямата колекция от сертифицирани бъчви в света - над 40 000 бъчви за шери, които заедно с най-добрата суровина от Pago de Macharnudo и динамичната система за отлежаване Criaderas и Solera позволяват производството на  продукти с най-високо качество. Производственият процес, от засаждането до бутилирането, е напълно вертикализиран , ръководи се от Consejo Regulador de laD.O., което гарантира контрола му по време на целия процес.

Винарната разполага със собствена дестилерия в Томелосо, където има и отдел за научноизследователска дейност, гарантиращ, че най-добрите вина се превръщат в най-добрите брендита. Bodegas Fundador e най-големият производител на дестилати в Alquitara за получаване на висококачествени алкохолни напитки