Стил: Белгийски ейл / Трапистки / Куадрупел
Уникален трапистки ейл. Направен е само от естествени съставки, произведени от самите монаси в манастира Конингсхуфен, приготвя се от 1122 г. Бира, която e оставена да отлежи поне година в дъбови бъчви, в избите на абатството, за допълнителна ферментация, което е сравнимо единствено с отлежало в дървени бъчви червено вино.
Най-силната бира на La Trappe - Quadrupel е с апетитен кехлибарен цвят и 10 % съдържание на алкохол.
Цвят: Кехлибарен с кремава пяна.
Аромат: Нюанси на карамфил и ядки, сладки аромати на ванилия, стафиди и банан.
Вкус: Плътен, сгряващ,заоблен и добре балансиран, по-скоро сладък, но приятно леко горчив, интензивен малцов вкус с нотки на фурми и карамел.
Съчетание с храна: Яхнии, свински ребра, стафиди, сини сирена, зрели/стари сирена, тъмен шоколад, кафе, банан.
Както и другите бири на Ла Трап, Куадрупел се произвежда с хуманитарна насоченост и цел да подпомага бедни и страдащи хора по цял свят.
La Trappe Quadrupel