Ardnamurchan Distillery – разположена на едно от най-отдалечените и диви места в Шотландия, на полуостров Арднамъркан в Западните Хайлендс. Дестилерията е известна със своя устойчив подход, прецизност в производството и характерни, плътни малцови уискита, оформени от суровия климат и чистата местна природа.

Суровина:
100% малцуван ечемик от шотландски ферми

Тероар / Регионален характер:
Уникалният микс от океански влияния, студени ветрове и влажни горски масиви придава на уискито сложно съчетание от торфен дим, морска свежест и дълбоки плодови нюанси. Дестилерията използва собствен източник на чиста планинска вода с ниска минерализация.

Производство и отлежаване:
Дестилацията се извършва традиционно на медни казани с бавно изваряване за максимална ароматна комплексност.
Релийзът Sherry Cask 2024 е отлежавал предимно в бивши шери бъчви (Oloroso и Pedro Ximénez), които придават сладост, структура и наситени плодови нотки. Финалното купажиране се прави в ограничени малки партиди, бутилира се нефилтрирано и с естествен цвят.

Органолептични характеристики

Аромат:
Тъмен шоколад, сушени плодове, стафиди, карамелизирани ядки, леки опушени нотки, морска сол и фина подправъчност от дървото.

Вкус:
Плътно и наситено тяло с вкусове на шери, сладки фурми, портокалова кора, тъмен мед, ядки и деликатен торфен дим. Дълъг, топъл и леко пикантен финал с какао и карамел.

Съчетания:

Подходящо за консумация чисто, с капка вода или в комбинация с тъмен шоколад, сушени плодове и твърди зрели сирена.

Температура на сервиране:

18°–22°C

Highlands Single Malt Scotch Whisky Ardnamurchan AD/ Sherry Cask Release 2024