Произведено от House of Angostura – легендарна дестилерия, основана през 1824 г. в Тринидад и Тобаго. Ангостура е световно призната марка, станала синоним на ароматични битери, използвани в коктейлната култура повече от два века. Рецептата е строго пазена тайна, известна само на шепа хора и неизменна от създаването ѝ.
Тип напитка: Ароматичен битерс (горчивка)
Алкохолно съдържание: 44,7% vol.
Обем: 0,20 л
Състав: Екстракти от билки, корени, подправки и кори, дестилирани в неутрален алкохол по оригинална, тайна рецепта
Произход: Тринидад и Тобаго
Органолептични характеристики
Аромат: Комплексен и наситен, с доминиращи нотки на карамфил, канела, гевея, горчив портокал и билки
Вкус: Интензивен, балансиран и дълбок, с характерна горчивина и пикантност, която придава структура и дължина на коктейлите
Приложение: Задължителен компонент в класически коктейли като Old Fashioned, Manhattan, Champagne Cocktail, както и в модерни миксологични интерпретации. Може да се използва и в кулинарията – за овкусяване на сосове, десерти или дори кафе и шоколад
Температура на сервиране: При стайна температура, в минимални количества (няколко капки)
Особености: Без добавени изкуствени оцветители; естествена концентрация на вкусови съставки
Потенциал за съхранение: Практически неограничен при правилни условия (тъмно и хладно място).
Angostura Aromatic Bitters 0.20l. Trinidad and Tobago * 44.7% alc.