Domaine Costa Lazaridi RoseРайон: Драма със защитено географско указание Сортов състав: Мерло 60%, Агиоргитико 20%, Гренаш 20% Почва: Алкална глина Лозе: Адриани - На склон, Северно изложение 200-300м. Плътност на насаждението: 4000 лози/дка Климатични условия: Континентален климат, минимална зимна температура - 5 οC, максимална лятна температура 36 οC. Беритба: 13/08-25/09 Добив: 1000 кг/дка Винификация: Ръчна реколта, рецепция, директно пресоване, ферментация в неръждаваеми стоманени резервоари с контролирана температура, отлежаване с лъжи за 2 месеца, стабилизиране, филтриране, бутилиране. Анализ: Алкохол: 12,5% об. Остатъчни захари: 2,3 g/l PH: 3,24 Киселинност: 6,6 g/l AV: 0,2 g/l Свободен SO2: 36 mg/l Общ SO2: 108 mg/l