Хартиен плик, 40гр.ИМЕ: Elettariacardamomum L. СЕМЕЙСТВО: Zingiberaceae ПРОИЗХОД: Гватемала ВЪНШЕН ВИД: плодът е зелена тройна овална капсула, съдържаща до 18 тъмни, твърди семена с размер на пипер ВКУС: вкусът напомня на мента, цитрусови плодове, черен пипер, карамфил и бахар Кардамонът е богат на желязо, магнезий, калий, витамин С, насърчава храносмилането, намалява киселините, стимулира кръвообращението и намалява депресията НАЧИН НА ПРЕРАБОТКА: Плодовете се берат непосредствено преди узряване, почистват се и се сушат на слънце или в дехидратор КОКТЕЙЛ ВЕНЕЦУЕЛА: добавете 60 мл ром Diplomatico, мацериран с кардамон в шейкър, добавете 50 мл прясно изцеден сок от лайм, добавете 40 мл меласа от захарна тръстика, добавете лед, разклатете добре, прецедете в чаша с лед тип лале, долейте с бира Erdinger weissbier, за украса добавете дълга кора от лайм и няколко зрънца кардамон